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泰安龍水商貿有限公司
主營：大米，小米，花生油，食用油，玉米油，面條，面粉
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| 先生： |
實，由于各廠家加工工藝及所采用原料的不同，即使是不同品牌同種類的面粉都會有吸水性的差異，比如同是高筋粉或者同是面包粉，吸水性都會有些許差別，所以請大家要自己摸索所使用面粉的特性，正確添加水分，這樣才能做出成功的西點。在國內，普通家用面粉其實是不習慣用“高筋粉、中筋粉、低筋粉”來區分并做商品名的，所以一般超市看到的多半會是“包子粉餃子粉”或者“特一粉”“精制粉”什么的，嚴格說來，調和油出售，這樣的名稱不算規范，不過好在它通俗易懂，呵呵，龍大調和油出售，大家一看就知道這個面粉是干嘛用的。特性寫的是“筋度較高”，因為你做面條餃子包子也會需要面粉筋斗筋到滑爽的口感，所以筋度的確會高一些（但是筋度一般不會超過11）所以這個不屬于高筋面粉。
性涼，味甘。
小麥的食療功能主要有四種：養心除煩，益，和血止血，健脾利小便。以小麥為原料的面包和點心尤其是全麥面包是抗憂郁食物，對緩解精神壓力、緊張、乏力等有一定的功效。
進食全麥食品，可以降低血液循環中的雌的含量，從而達到防治疾病的目的。
對于更年期婦女，食用未經加工的小麥能夠緩解更年期綜合癥。
小麥粉(面粉)有嫩膚、、祛斑的功效。
小麥中的不可溶性膳食纖維可以預防宿便。
小麥饅頭烤著吃?？竞蠼裹S部分中的糊精有助于消化，吸附消化系統垃圾。
適用人群
所有人皆可食用。每餐100克。
營養陷阱
存放時間適當長些的面粉比新磨的面粉的品質好，故民間有“麥吃陳，米吃新”的說法。小麥分為精面粉和全麥面粉。精面粉由小麥的胚乳精加工而成，顏色潔白，卻缺少維生素B等營養素；全麥面粉由全麥磨制而成，福臨門調和油出售，顏色呈淺棕色、營養成分保持較好。小麥面粉食物一般不要油炸。
剛出爐的小麥面包由于還在發酵，所以不宜馬上吃，否則胃不舒服，香噴噴的面包出爐后放上兩個小時吃為好。
腸胃不好的人吃面包不要過量，因為面包中的酵母被消化后，容易產生胃酸。
面筋強度面粉內的面筋構成面包的網狀結構，如果網狀結構過于軟弱將無法做出良好的面包。所以面粉要有足夠的筋度，天下五谷調和油出售，做一個好面包的條件：（1）足夠的蛋白質量及良好品質的蛋白質。（2）足夠的糖及淀粉酶，供給酵母發酵所需用糖。（3）足夠的a-淀粉酶調整淀粉的膠性。高吸水量面粉加水攪拌時，能夠加入大量的水，但還要能做出好的面包，吸水量越多越可以減少成本，儲藏時間也可以稍長，經濟價值則大。
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第9年
