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河南新東方食品股份有限公司
主營：鹵蛋,鵪鶉蛋,蛋制品,代加工,貼牌生產
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鹵蛋和茶葉蛋的區別
茶葉蛋是用茶葉、醬油、八角等食材煮出來的，而鹵蛋是由鹵水汁、醬油、花雕酒一起煮出來的，雖然兩者的色澤味道相似，但主要材料是完全不同的，茶葉蛋中放入大量的茶葉煮出的蛋必定清香。而鹵蛋中的鹵水汁是鹵肉制成的，鹵蛋里也會有肉的醇香味。另外，在營養方面，兩種的主要還是雞蛋，所以沒有差別只是味道有一點小小的區別。
雞蛋是大眾喜愛的食品，鮮雞蛋所含營養豐富而，鹵蛋是用各種調料或肉汁加工成的熟制蛋，是熟食店經營禽蛋品中的一個大眾化食品。品種繁多，色澤濃郁，鹵味厚重，營養豐富，食用方便。鹵蛋的食用，可以熟食，鹵蛋加工廠，也可以冷食。通常以熱食香味濃厚，冷食多為出外旅游隨身攜帶時食用。存放鹵制蛋的容器或塑料袋，鹵蛋廠，要清潔衛生，防止污物沾染，四川鹵蛋，引起腹瀉。
鹵蛋（Marinated Egg），鹵蛋加工，又名鹵水蛋。是用各種調料或肉汁加工成的熟制蛋。鹵蛋是熟食店經營禽蛋品中的一個大眾化食品，普遍受到人民的歡迎。在浩瀚博大的中華美食里，鹵蛋實在是不起眼。它雖登不了大雅之堂，卻常見于老百姓的餐桌。一枚枚細膩滑潤、咸淡適口、嚼之有勁、味醇香濃、價廉物美、百吃不厭的鹵蛋，既可當飯又可當菜，溫老暖貧，質樸渾厚。
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第8年
