商用燃氣灶使用注意事項:
一,燃氣灶使用操作人員在操作前必須熟悉掌握燃氣流程、設施、報修及安全常識,掌握燃氣灶具開關、控制操作等內容。
二,燃氣灶在點火操作過程中,如果使用自動點火灶具,必須確認火點著后再離開,以免跑氣。
三,灶具批發,燃氣灶點火成功后應觀察燃燒狀況,如出現黃焰、離焰、跳火及冒黑煙等情況,請及時調節火焰和風門大小使火苗穩定,燃燒火焰呈藍色錐體。
四,燃氣灶在點火正常使用時,人不要遠離,以免沸湯溢出撲滅或被風滅火焰,造成燃氣泄漏。
五,油煙灶具,燃氣灶要定期清理灶具上的火孔,以免發生堵塞。商用燃氣灶具點火時,應開啟門窗,保持通風,人不離火,且嚴禁火焰空燒。近些年,隨著相關節能政策的出臺和餐飲行業本身對節能產品的消費需求的增長,很大程度促進了節能產品的研發和生產。但是到目前為止,真正能達到標準所規定節能指標,獲得認可的節能爐灶市場占比卻不到5%。 廚房是家庭防火的重點,日常動用明火烹飪燒水都在廚房。此外,廚房也是放置燃料、食用油以及使用燃氣的地方。因此正確放置燃料,小心使用燃氣灶具,不但為您的生活帶來便利,更可避免火災發生,確保家人安全。
商用廚房設備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各單位、學校、工地食堂的大型廚房設備。它的特點是產品種類多、規格、功率、容量等各方面都比家用廚房設備要大很多、價格也比較高,合肥灶具,側重于整體廚房,涉及到金屬材質部分已經全部采用不銹鋼材質商用燃氣灶是指公共廚房里用于進行加熱、烹飪中餐的燃氣灶具,隨著經濟的發展商用燃氣灶的使用量也在增加,商用燃氣灶的使用給人們的生活帶來了很多方便節省了很多時間,但是給大家帶來方便的同時燃氣灶在使用的過程中也存在著很多安全隱患,嵌入式灶具,不僅威脅到人身健康還給公共財產安全造成了不小的影響。 節能爐具真的節能嗎?節約能源的一個共同標準是提高能源轉換效率。事實上,普通爐爐具使用的氣體有近一半被浪費了。氣體的浪費主要有兩個原因:燃燒不充分,又稱“化學熱損失”,未燃燒的氣體熱能被浪費;常壓爐依靠火焰通過對流將熱量傳遞到鍋底,但火焰與鍋底的接觸只是一瞬間,大量熱量散失到空間而未被利用,這就是所謂的“物理熱損失”。節能爐具通過減少以上兩種熱量損失來達到節能效果。
灶具即炊具, 英文譯作Cooker。 灶具按使用氣種分為:天燃氣灶、人工煤氣灶、液灶、電磁灶。 按材質分為:有鑄鐵灶、不銹鋼灶、搪瓷灶。 按灶眼分為:單眼灶、雙眼灶、多眼灶。 按點火方式分為:電脈剖點火灶、壓電陶瓷點火灶 。按安裝方式分為:臺式灶、嵌入式灶。如何選擇真正的商用燃氣節能灶?
一,選擇熱效高的爐灶產品。能效等級是反映產品節不節能的關鍵指標,現在各類白色家電和廚電產品均需張貼能效標識,標注能效等級,能效達標是產品合法入市流通的門票。
第二,選擇有銘牌、正規、有實力廠商生的灶具產品。銘牌上有產品規格參數,特別是有生產廠家信息和聯系方式,產品售后有保障。
三,選擇低噪音的灶具。廚師長經常接觸噪聲,對聽覺會造成不可逆的損傷。
第四,選擇能免費試用的灶具。交易一旦付錢,遇到不法商販進行售后維權很是頭疼。
什么是節能爐具?節能型爐具,顧名思義,就是有節能效果的爐具。節能爐爐具分為小型家用爐爐具和大型商用爐爐具。特別是商用型,燃料使用多,熱效率低,節能空間大。通常商用煎炸爐的節能方法有:爐頭節能、爐膛節能、氣密燃燒節能。
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